...d'une adresse emblématique de la région d'Aix-en-Provence. 

À une vingtaine de minutes d’Aix-en-Provence, le Château de Fonscolombe fait partie de ces adresses qui résument à elles seules un certain art de vivre provençal. Derrière ses façades du XVIIIe siècle classées Monument Historique, on découvre un domaine entouré de vignes, de jardins et de grands arbres, avec cette sensation rare d’être dans une parenthèse à la fois élégante, paisible et profondément dépaysante.

L’hôtel abrite 50 chambres et suites, réparties entre la partie historique du château et ses dépendances. On y retrouve tout ce qui fait le charme du lieu : mobilier d’époque, matières nobles, vues sur la cour d’honneur, le parc ou les jardins, et une atmosphère qui mêle douceur provençale et esprit de maison de famille. Certaines catégories accueillent jusqu’à 4 personnes, ce qui en fait aussi une belle option pour un séjour en tribu chic dans le Sud.

Sur place, l’expérience ne se limite pas aux chambres. Le Château de Fonscolombe réunit un restaurant étoilé Michelin, une seconde table plus décontractée, un espace bien-être, une salle de fitness et une piscine extérieure chauffée. L’ensemble donne envie de ralentir le rythme, de déjeuner à l’ombre, de profiter du parc, puis de prolonger la soirée autour d’un dîner raffiné au cœur du domaine.

C’est le genre d’adresse que l’on choisit autant pour un week-end à deux que pour quelques jours au vert, avec la Provence en toile de fond : les villages alentour, les vignobles, le Luberon tout proche et Aix-en-Provence à quelques minutes. Un château hôtelier plein de cachet, à la fois grandiose sans être figé, et suffisamment intime pour donner l’impression d’y être reçu comme dans une belle demeure privée.

Crédits photo : Château de Fonscolombe.