...d'un hôte de luxe à deux pas des plus grandes maisons de Cognac. 

Bienvenue à l'hôtel Chais Monnet & Spa, une adresse cinq étoiles inaugurée en 2018 dans la charmante ville de Cognac, en Charente. L'établissement de 105 clés a apporté un véritable renouveau à l'offre hôtelière de la ville, proposant la première adresse cinq étoiles de Cognac. 

Véritable pari architecture, l'hôtel Chais Monnet & Spa s'est élevé dans le paysage cognaçais en rénovant et en intégrant les différents chais historiques à la nouvelle structure de l'hôtel. On retrouve notamment une grande verrière qui accueille la réception de l'hôtel, ainsi qu'un nouveau bâtiment contemporain à la façade en acier évoquant les ceps de vigne. 

On retrouve à l'hôtel Chais Monnet & Spa de spacieuses chambres et suites, la plus exceptionnelle s'étendant sur 170m2. Nous vous conseillons particulièrement de craquer pour les Junior Suites, parfaites pour un séjour d'exception en couple à Cognac. Pour un séjour en famille, l'hôtel Chais Monnet & Spa propose des chambres particulièrement adaptées à votre petite tribu, ainsi que des appartements accueillant jusqu'à trois chambres. 

Côté table, l'hôtel Chais Monnet & Spa propose une offre gastronomique variée. Profitez d'un petit-déjeuner et d'un déjeuner ensoleillé sur la terrasse de la Distillerie, craquez pour un en-cas sucré à l'heure du goûter à l'Angélique Café, puis laissez-place à l'exceptionnel : le restaurant les Foudres, étoilé depuis 2021. 

Cet espace unique est situé sous le chai cathédrale, qui culmine à 9 mètres de hauteur. On y profite d'une cuisine d'exception qui met à l'honneur les producteurs de la région, accompagnée d'une superbe carte des vins (et de cognac !).  En été, ne manquez pas le rooftop avec sa sélection de cocktails signature et sa vue panoramique sur la ville, tandis que le Jazz Bar vous accueille le reste de l'année avec ses 220 références de Cognac.  

Place à la détente : l'hôtel Chais Monnet & Spa accueille un large espace dédié au bien-être. Le spa vous attend chaque jour pour des soins signatures, et ses infrastructures sont parfaites pour un séjour en toute détente à Cognac. On y retrouve en effet une grande piscine intérieure/extérieure, un sauna, un hammam, un jacuzzi, ainsi qu'une salle de fitness. 

De nombreuses expériences sont proposées au cours de votre séjour pour vous permettre de découvrir au mieux la région : ne manquez pas les visites des plus célèbres maisons de Cognac, partez à vélo électrique à travers les vignes avec pique-nique champêtre, naviguez à bord d'une gabarre sur la Charente... 

Bonnes vacances à Cognac ! 

Crédits photo : Hôtel Chais Monnet & Spa