_edited.png)
.png)
Les meilleurs nouveaux hôtels à découvrir absolument en 2025
- 25 déc. 2024
- 6 min de lecture
Dernière mise à jour : 25 déc. 2024
2025 démarre dans quelques jours... Où en est votre bucket-list voyage ? Si vous n'avez pas suivi les dernières nouveautés, 2025 s’annonce comme une année parfaite pour voyager et découvrir les nouveaux hôtels et nouvelles pépites qui ont ouvert leurs portes ces derniers mois, ou qui ouvriront début 2025. Ces établissements, déja des valeurs sûres, combinent design, service exceptionnel et localisations de rêve. Que ce soit pour un voyage en France, une escapade exotique ou des vacances d'été 2025, Spotlist a sélectionné les meilleurs nouveaux hôtels à tester absolument. Découvrez notre guide pour un séjour inoubliable, où que vous souhaitiez poser vos valises !
Europe
Découvrez les meilleurs nouveaux hôtels en France, en Espagne et dans toute l'Europe pour vos voyages en 2025.
1 - Hôtel du Couvent — Nice, France
Situé dans le quartier historique de Nice, cet ancien couvent reconverti offre un cadre mêlant charme d’antan et design contemporain. L’Hôtel du Couvent séduit avec ses chambres lumineuses, son patio paisible et son ambiance intimiste. Un havre de paix à quelques minutes de la Promenade des Anglais.
2 - One of One Hotel — Santorin, Grèce
Ce boutique-hôtel intimiste à Santorin propose seulement quelques suites exclusives, toutes offrant des vues imprenables sur la caldeira. Avec ses piscines privées, son design épuré et ses prestations sur mesure, le One of One Hotel est parfait pour une escapade romantique au cœur des Cyclades.
3 - Park Lane Copenhague — Copenhague, Danemark
Un hôtel design niché au cœur de la capitale danoise, combinant élégance nordique et vues sur le parc de Tivoli. Idéal pour un séjour en Europe en 2025.
Park Lane Copenhague : Nouvel hôtel design dans le centre de Copenhague, Danemark 
Park Lane Copenhague : Nouvel hôtel design dans le centre de Copenhague, Danemark 
Park Lane Copenhague : Nouvel hôtel design dans le centre de Copenhague, Danemark 
Park Lane Copenhague : Nouvel hôtel design dans le centre de Copenhague, Danemark
4 - Brach Madrid — Madrid, Espagne
Après l'incontournable Brach Paris, Evok Collection exporte le concept à Madrid. Luxe contemporain signé Philippe Starck, cet hôtel offre une ambiance chic et décontractée en plein centre de la capitale : parfait pour un séjour ensoleillé à Madrid en 2025 !
Ouverture : 16 décembre 2024
Brach Hotel Madrid : Nouvel hôtel de luxe Gran Via design Starck Brach Hotel Madrid : Nouvel hôtel de luxe Gran Via design Starck Brach Hotel Madrid : Nouvel hôtel de luxe Gran Via design Starck Brach Hotel Madrid : Nouvel hôtel de luxe Gran Via design Starck
5 - COMO Le Montrachet — Bourgogne, France
Au cœur de la Bourgogne, cet hôtel est un sanctuaire pour les amateurs de vin, combinant charme rustique et service cinq étoiles. Un incontournable parmi les nouveaux hôtels France 2025.
COMO Le Montrachet : Nouvel hôtel en Bourgogne façade extérieure COMO Le Montrachet : Nouvel hôtel en Bourgogne terrasse ensoleillée restaurant COMO Le Montrachet : Nouvel hôtel en Bourgogne chambres intérieur décoration baignoire COMO Le Montrachet : Nouvel hôtel en Bourgogne salle du restaurant
6 - Maison Albar Le Victoria — Nice, France
Un tout nouveau joyau sur la Côte d'Azur, mêlant luxe moderne et élégance méditerranéenne. Idéal pour un séjour estival en 2025. Face à la mer, le Maison Albar le Victoria accueille un rooftop d'exception, une piscine sur le toit, un spa et des chambres spacieuses, le tout en profitant de vues uniques.
Maison Albar le Victoria : Nouvel hôtel à Nice Promenade des Anglais piscine rooftop vue mer Maison Albar le Victoria : Nouvel hôtel à Nice Promenade des Anglais rooftop face à la mer promenade Maison Albar le Victoria : Nouvel hôtel à Nice Promenade des Anglais chambres intérieur décoration Maison Albar le Victoria : Nouvel hôtel à Nice Promenade des Anglais piscine intérieure spa
7 - César Lanzarote — Lanzarote, Canaries, Espagne
Un hommage à l’art et à la nature, cet hôtel au design épuré est parfait pour explorer les paysages volcaniques de Lanzarote.
Cesar Lanzarote : Nouvel hotel Canaries design piscine exterieure Cesar Lanzarote : Nouvel hotel Canaries vue drone volcans Cesar Lanzarote : Nouvel hotel Canaries design chambres intérieur vert Cesar Lanzarote : Nouvel hotel Canaries salle de restaurant
8 - THE KRANE — Copenhague, Danemark
Perché dans une ancienne grue industrielle surplombant le port de Copenhague, THE KRANE est une expérience hôtelière unique. Ce concept minimaliste offre une vue spectaculaire, un spa privé et un service ultra-personnalisé. Idéal pour les voyageurs en quête d'originalité et de luxe moderne.
9 - De Durgerdam — Amsterdam, Pays-Bas
Un hôtel boutique situé au bord de l'eau, offrant une évasion paisible à quelques minutes du centre d’Amsterdam.
De Durgedrdam : Nouvel hôtel près d'Amsterdam, cottage tranquille campagne De Durgedrdam : Nouvel hôtel près d'Amsterdam, accès bateau canaux De Durgedrdam : Nouvel hôtel près d'Amsterdam, chambre intérieure cosy De Durgedrdam : Nouvel hôtel près d'Amsterdam, baignoire fonte traditionnelle De Durgedrdam : Nouvel hôtel près d'Amsterdam, salle de repas vue sur les canaux
10 - Hôtel Balzac — Paris, France
Situé à deux pas des Champs-Élysées, l’Hôtel Balzac incarne le luxe parisien dans toute sa splendeur. Avec ses intérieurs raffinés, ses suites spacieuses et son restaurant étoilé, c’est une adresse incontournable pour un séjour romantique ou un week-end sophistiqué à Paris.
11 - Bulgari Hotel Roma — Rome, Italie
Le luxe italien incarné, cet hôtel situé près de la Piazza Augusto Imperatore est une nouvelle icône romaine. Idéal pour un voyage 2025 en Italie.
Bulgari Rome : Nouvel hotel ultra-luxe au centre de Rome avec spa Bulgari Rome : Nouvel hotel ultra-luxe au centre de Rome avec spa piscine intérieure Bulgari Rome : Nouvel hotel ultra-luxe au centre de Rome avec spa chambres design vue sur la ville Bulgari Rome : Nouvel hotel ultra-luxe au centre de Rome avec spa baignoire chambres
12 - Four Seasons Mallorca — Majorque, Espagne
Fraîchement ouvert, cet hôtel propose une expérience méditerranéenne haut de gamme, idéale pour des vacances d'été 2025. Sur un domaine de 40 hectares, l'hôtel s'intègre parfaitement entre mer et falaises. On y retrouve plusieurs piscines, une vue incontournable sur la mer depuis chaque chambre, et une ambiance ultra-exclusive que peu d'hôtels proposent à Majorque...
Four Seasons Mallorque : Nouvel hôtel piscine extérieure transats oliviers Four Seasons Mallorque : Nouvel hôtel piscine extérieure transats vue mer Four Seasons Mallorque : Nouvel hôtel vue de haut avec piscine et chambres Four Seasons Mallorque : Nouvel hôtel piscine extérieure à débordement pins
13 - Hotel La Palma — Capri, Italie
Un lieu mythique de Capri, entièrement rénové pour devenir un joyau de l’hôtellerie méditerranéenne. Rooftop avec piscine, 40 chambres, une plage privé à quelques minutes... La Palma propose une ambiance jet-set et exclusive que seule Capri sait nous réserver !
La Palma Capri : Nouvel hôtel signé Oetker Collection vue rooftop piscine terrasse La Palma Capri : Nouvel hôtel signé Oetker Collection piscine extérieure transats La Palma Capri : Nouvel hôtel signé Oetker Collection transats La Palma Capri : Nouvel hôtel signé Oetker Collection vue mer piscine
14 - Highland Base Kerlingarfjöll — Islande
Au cœur des Highlands islandais, cet hôtel design propose une immersion totale dans une nature brute et spectaculaire. Entre deux glaciers, on retrouve des lodges avec jacuzzi privatif, à seulement trois heures de la capitale.
Highland Base Kerlingarfjöll : Nouvel Hôtel en Islande Lodges Jacuzzi Privatif vue Highland Base Kerlingarfjöll : Nouvel Hôtel en Islande vue de l'extérieur Highland Base Kerlingarfjöll : Nouvel Hôtel en Islande vue des chambres design glaciers Highland Base Kerlingarfjöll : Nouvel Hôtel en Islande avec jacuzzi privatif terrasse chambres vue Highland Base Kerlingarfjöll : Nouvel Hôtel en Islande sous les aurores boréales
15 - WhiteArt Suites — Mykonos, Grèce
Au cœur de Mykonos, les WhiteArt Suites combinent minimalisme grec et confort moderne. Ces suites spacieuses avec jacuzzi privé ou piscine offrent une vue panoramique sur la mer Égée. Un choix idéal pour profiter de l’ambiance chic et festive de l’île.
16 - Majamaja — Helsinki, Finlande
Nichées dans la nature finlandaise, ces micro-cabines écologiques offrent une immersion totale dans l’environnement nordique. Chaque cabine est autosuffisante et propose une expérience intime avec vue sur la mer Baltique. Parfait pour les amoureux de nature et de sérénité.
Moyen-Orient
Explorez les nouveaux hôtels au Moyen-Orient pour vos prochaines vacances de luxe en 2025.
1 -The Chedi Hegra — AlUla, Arabie Saoudite
Situé près des sites archéologiques d’AlUla, cet hôtel mêle luxe contemporain et patrimoine historique.
2 - Jumeirah Marsa Al Arab — Dubaï, Émirats Arabes Unis
Un complexe ultra-luxueux surplombant le Golfe Persique, idéal pour une escapade glamour.
Ouverture : 14 mars 2025
3 - The Lana, Dorchester Collection — Dubaï, Émirats Arabes Unis
L’élégance classique rencontre le luxe moderne dans cet hôtel emblématique au quartier de Business Bay, à Dubaï. Signé Dorchester Collection (Plaza Athénée, Le Meurice...), The Lana apporte une touche d'élégance au quartier financier, tout en profitant de vues uniques sur le Burj Khalifa.
The Lana Dubai, Dorchester Collection : Nouvel hôtel de luxe à Business Bay, face au Burj Khalifa The Lana Dubai, Dorchester Collection : Nouvel hôtel de luxe à Business Bay, vue Downtown terrasse The Lana Dubai, Dorchester Collection : Nouvel hôtel de luxe à Business Bay, chambres vue The Lana Dubai, Dorchester Collection : Nouvel hôtel de luxe à Business Bay, face au Burj Khalifa The Lana Dubai, Dorchester Collection : Nouvel hôtel de luxe chambres baignoire vue Business Bay
4 - Six Senses Southern Dunes — Umluj, Arabie Saoudite
Un sanctuaire au milieu du désert, offrant un luxe durable et des vues à couper le souffle sur les dunes. Six Senses propose ici encore une offre ultra-luxe avec ses villas avec piscine privée en plein désert, son spa de classe mondiale et son offre gastronomique.
Six Senses Southern Dunes : Nouvel hôtel Arabie Saoudite AlUla vue extérieur Six Senses Southern Dunes : Nouvel hôtel Arabie Saoudite villas piscine privée désert Six Senses Southern Dunes : Nouvel hôtel Arabie Saoudite AlUla piscine vue sur désert palmiers Six Senses Southern Dunes : Nouvel hôtel Arabie Saoudite AlUla vue piscine extérieure
5 - Shebara Red Sea — Arabie Saoudite
Le nouvel hôtel le plus futuriste au monde : des villas en forme de soucoupes volantes avec piscine privée, au bord de la Mer Rouge.
Shebara Red Sea : Nouvel hôtel futuriste villas soucoupes volantes piscine privée Shebara Red Sea : Nouvel hôtel futuriste piscine débordement panoramique Shebara Red Sea : Nouvel hôtel futuriste villas vue drone piscine Shebara Red Sea : Nouvel hôtel futuriste villas soucoupes volantes
Afrique & Océan Indien
Découvrez les nouvelles adresses de luxe en Afrique, idéales pour un voyage d'exception en 2025.
1 - Kasbah d’If — Marrakech, Maroc
Prévu pour février 2025, cet hôtel est un havre de paix alliant design marocain authentique et luxe moderne, parfait pour un séjour à Marrakech. Au sommet d'une dune du désert d'Agafay, la Kasbah d'If abrite un peu moins de quarante chambres, toutes avec balcon ou terrasse face au désert. Profitez d'une superbe piscine à débordement et de vues exceptionnelles sur l'Atlas depuis chaque recoin de l'hôtel !
Kasbah d'If : Nouvel hôtel dans le désert d'Agafay à Marrakech, ouverture février 2025 Kasbah d'If : Nouvel hôtel dans le désert d'Agafay à Marrakech chambres intérieur décoration Kasbah d'If : Nouvel hôtel dans le désert d'Agafay à Marrakech patio marocain vacances Kasbah d'If : Nouvel hôtel dans le désert d'Agafay à Marrakech piscine débordement vue Atlas
2 - Cheval Blanc Seychelles — Seychelles
Un paradis insulaire alliant service d’exception et plages idylliques, pour une expérience inoubliable. Idéal pour des vacances d'été 2025 au soleil.
Asie
Partez à la découverte des nouveaux hôtels d'Asie en 2025, entre tradition et modernité.
1 - Six Senses Kyoto — Kyoto, Japon
Un hôtel paisible mêlant tradition japonaise et luxe moderne, situé près des temples emblématiques de Kyoto.
2 - Anantara Ubud — Bali, Indonésie
Ouvert en décembre 2024, ce havre de paix au cœur de la jungle offre une immersion totale dans la sérénité balinaise.
3 - Trunk(Hotel) Yoyogi Park — Tokyo, Japon
Un hôtel lifestyle situé à deux pas du célèbre parc Yoyogi, parfait pour un séjour branché à Tokyo.
4 - Cap Karoso — Sumba, Indonésie
Un écolodge de luxe niché sur une plage sauvage, combinant design durable et immersion culturelle.
5 - Semaya Beach Resort - Nusa Penida, Indonésie
Situé sur l'île de Nusa Peninda, à quelques minutes de bateau de Bali, le Semaya Beach Resort est un tout nouveau sanctuaire de tranquillité. On y retrouve quelques villas nichées face à l'océan, certaines avec piscine privée suspendue. Testé et approuvé !
Amérique du Sud
Vivez des expériences uniques dans les nouveaux hôtels d'Amérique du Sud, parfaits pour les amateurs de nature.
1 - Our Habitas Atacama — Chili
Un sanctuaire dans le désert d'Atacama, mêlant luxe discret et connexion avec la nature.
`2 - Puqio — Arequipa, Pérou
Un havre de paix au design contemporain, parfait pour explorer la "Ville Blanche" et ses alentours volcaniques.
Océanie
Découvrez les adresses de rêve en Océanie, parfaites pour un séjour au bout du monde en 2025.
1 - Southern Ocean Lodge — Kangaroo Island, Australie
Après une rénovation spectaculaire, cet hôtel revient en force pour offrir une immersion totale dans la nature australienne.
L'année 2025 marque un tournant majeur dans le secteur de l'hôtellerie de grand luxe avec une orientation claire vers le minimalisme raffiné et l'élégance intemporelle. Pour s'adapter au mieux à ces nouveaux environnements sophistiqués, le choix de votre garde-robe devient un élément crucial. Avant de boucler votre valise pour ces destinations d'exception, vous pouvez consulter ce lien de tenues adaptées aux soirées fraîches en terrasse. Cette approche stylistique complète parfaitement l'expérience vécue dans les nouveaux établissements.
L'émergence de l'hospitalité holistique et sensorielle en 2025
Les hôtels qui ouvrent leurs portes cette année ne sont plus de simples lieux de séjour, mais de véritables sanctuaires conçus pour l'éveil des sens. On observe une transition de l'ostentatoire vers le "luxe discret" ou…