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2025 démarre dans quelques jours... Où en est votre bucket-list voyage ? Si vous n'avez pas suivi les dernières nouveautés, 2025 s’annonce comme une année parfaite pour voyager et découvrir les nouveaux hôtels et nouvelles pépites qui ont ouvert leurs portes ces derniers mois, ou qui ouvriront début 2025. Ces établissements, déja des valeurs sûres, combinent design, service exceptionnel et localisations de rêve. Que ce soit pour un voyage en France, une escapade exotique ou des vacances d'été 2025, Spotlist a sélectionné les meilleurs nouveaux hôtels à tester absolument. Découvrez notre guide pour un séjour inoubliable, où que vous souhaitiez poser vos valises !
Europe
Découvrez les meilleurs nouveaux hôtels en France, en Espagne et dans toute l'Europe pour vos voyages en 2025.
1 - Hôtel du Couvent — Nice, France
Situé dans le quartier historique de Nice, cet ancien couvent reconverti offre un cadre mêlant charme d’antan et design contemporain. L’Hôtel du Couvent séduit avec ses chambres lumineuses, son patio paisible et son ambiance intimiste. Un havre de paix à quelques minutes de la Promenade des Anglais.
2 - One of One Hotel — Santorin, Grèce
Ce boutique-hôtel intimiste à Santorin propose seulement quelques suites exclusives, toutes offrant des vues imprenables sur la caldeira. Avec ses piscines privées, son design épuré et ses prestations sur mesure, le One of One Hotel est parfait pour une escapade romantique au cœur des Cyclades.
3 - Park Lane Copenhague — Copenhague, Danemark
Un hôtel design niché au cœur de la capitale danoise, combinant élégance nordique et vues sur le parc de Tivoli. Idéal pour un séjour en Europe en 2025.
4 - Brach Madrid — Madrid, Espagne
Après l'incontournable Brach Paris, Evok Collection exporte le concept à Madrid. Luxe contemporain signé Philippe Starck, cet hôtel offre une ambiance chic et décontractée en plein centre de la capitale : parfait pour un séjour ensoleillé à Madrid en 2025 !
Ouverture : 16 décembre 2024
5 - COMO Le Montrachet — Bourgogne, France
Au cœur de la Bourgogne, cet hôtel est un sanctuaire pour les amateurs de vin, combinant charme rustique et service cinq étoiles. Un incontournable parmi les nouveaux hôtels France 2025.
6 - Maison Albar Le Victoria — Nice, France
Un tout nouveau joyau sur la Côte d'Azur, mêlant luxe moderne et élégance méditerranéenne. Idéal pour un séjour estival en 2025. Face à la mer, le Maison Albar le Victoria accueille un rooftop d'exception, une piscine sur le toit, un spa et des chambres spacieuses, le tout en profitant de vues uniques.
7 - César Lanzarote — Lanzarote, Canaries, Espagne
Un hommage à l’art et à la nature, cet hôtel au design épuré est parfait pour explorer les paysages volcaniques de Lanzarote.
8 - THE KRANE — Copenhague, Danemark
Perché dans une ancienne grue industrielle surplombant le port de Copenhague, THE KRANE est une expérience hôtelière unique. Ce concept minimaliste offre une vue spectaculaire, un spa privé et un service ultra-personnalisé. Idéal pour les voyageurs en quête d'originalité et de luxe moderne.
9 - De Durgerdam — Amsterdam, Pays-Bas
Un hôtel boutique situé au bord de l'eau, offrant une évasion paisible à quelques minutes du centre d’Amsterdam.
10 - Hôtel Balzac — Paris, France
Situé à deux pas des Champs-Élysées, l’Hôtel Balzac incarne le luxe parisien dans toute sa splendeur. Avec ses intérieurs raffinés, ses suites spacieuses et son restaurant étoilé, c’est une adresse incontournable pour un séjour romantique ou un week-end sophistiqué à Paris.
11 - Bulgari Hotel Roma — Rome, Italie
Le luxe italien incarné, cet hôtel situé près de la Piazza Augusto Imperatore est une nouvelle icône romaine. Idéal pour un voyage 2025 en Italie.
12 - Four Seasons Mallorca — Majorque, Espagne
Fraîchement ouvert, cet hôtel propose une expérience méditerranéenne haut de gamme, idéale pour des vacances d'été 2025. Sur un domaine de 40 hectares, l'hôtel s'intègre parfaitement entre mer et falaises. On y retrouve plusieurs piscines, une vue incontournable sur la mer depuis chaque chambre, et une ambiance ultra-exclusive que peu d'hôtels proposent à Majorque...
13 - Hotel La Palma — Capri, Italie
Un lieu mythique de Capri, entièrement rénové pour devenir un joyau de l’hôtellerie méditerranéenne. Rooftop avec piscine, 40 chambres, une plage privé à quelques minutes... La Palma propose une ambiance jet-set et exclusive que seule Capri sait nous réserver !
14 - Highland Base Kerlingarfjöll — Islande
Au cœur des Highlands islandais, cet hôtel design propose une immersion totale dans une nature brute et spectaculaire. Entre deux glaciers, on retrouve des lodges avec jacuzzi privatif, à seulement trois heures de la capitale.
15 - WhiteArt Suites — Mykonos, Grèce
Au cœur de Mykonos, les WhiteArt Suites combinent minimalisme grec et confort moderne. Ces suites spacieuses avec jacuzzi privé ou piscine offrent une vue panoramique sur la mer Égée. Un choix idéal pour profiter de l’ambiance chic et festive de l’île.
16 - Majamaja — Helsinki, Finlande
Nichées dans la nature finlandaise, ces micro-cabines écologiques offrent une immersion totale dans l’environnement nordique. Chaque cabine est autosuffisante et propose une expérience intime avec vue sur la mer Baltique. Parfait pour les amoureux de nature et de sérénité.
Moyen-Orient
Explorez les nouveaux hôtels au Moyen-Orient pour vos prochaines vacances de luxe en 2025.
1 -The Chedi Hegra — AlUla, Arabie Saoudite
Situé près des sites archéologiques d’AlUla, cet hôtel mêle luxe contemporain et patrimoine historique.
2 - Jumeirah Marsa Al Arab — Dubaï, Émirats Arabes Unis
Un complexe ultra-luxueux surplombant le Golfe Persique, idéal pour une escapade glamour.
Ouverture : 14 mars 2025
3 - The Lana, Dorchester Collection — Dubaï, Émirats Arabes Unis
L’élégance classique rencontre le luxe moderne dans cet hôtel emblématique au quartier de Business Bay, à Dubaï. Signé Dorchester Collection (Plaza Athénée, Le Meurice...), The Lana apporte une touche d'élégance au quartier financier, tout en profitant de vues uniques sur le Burj Khalifa.
